Jamón y quesos

El primero no necesita presentación. Quizás sí un acompañamiento preciso, acertado y generoso, que lo siga en silencio a través de tu garganta. Un vino tinto… Los quesos: variados, siempre diferentes, acompañados de frutos secos o fruta fresca. Selección del chef. Del mercado del Cabanyal a tu mesa. De vaca, oveja o cabra. Frescos, curados, prensados, grasos, azules, cremas… ¡Queremos que los pruebes todos!